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镇江香醋厂家教你做醋溜土豆丝

浏览次数: 日期:2018-09-18

  镇江香醋厂家教你做醋溜土豆丝:


  醋溜土豆丝美味且酸甜爽口,口感清凉,味道开胃。制作步骤如下:


  1、土豆洗净,切丝(这个工作通常由万子完成)。尖椒洗净切丝。


  2、准备一碗清水,滴入少许陕西陈醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干。


  3、锅中加少许油烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。

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  4、再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒和葱花,爆香后,倒入土豆丝煸炒熟。


  5、随后依次放入陕西陈醋、糖和盐大火翻炒半分钟。


  6、加入青椒丝继续炒半分钟,最后加入水淀粉,翻炒均匀即可出锅。


  以上就是镇江香醋厂家教你的醋溜土豆丝的做法了,赶紧试试吧,美味可口等不及!

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